Аспарагин

История

Аспарагин был выделен из сока спаржи (англ. Asparagus) в 1806 году французским химиком Луи-Никола Вокленом и ассистентом Пьером Жаном Робике, став первой приобретенной человеком аминокислотой. В составе спаржи аспарагин содержится в огромных количествах Аспарагин, соответственно он получил своё имя. Соответствующий запах мочи неких людей после потребления спаржи относят к разным метаболитам аспарагина. Пару лет позднее, в 1809, Робике опять нашел в корне лакрицы вещество схожее на Аспарагин аспарагин, потом Plisson в 1828 подтвердил это. Бетаиновая структура Аспарагин просто образует внутреннюю соль — бетаин. (S)-Аспарагин (слева) и (R)-аспарагин (справа) в цвитерионной форме при нейтральном рН. Благодаря наличию хирального центра, существует два энантиомера (S Аспарагин), участвующих в построении белков, (R) и их консистенции, прямо до консистенции с равным количеством — рацемат. Потому что в аспарагине боковые ответвления в виде карбоксамидной группы могут создавать водородные связи с пептидной цепью, аспарагиновые Аспарагин остатки нередко находят сначала и конце пептидной цепи(альфа-спираль), и в свою очередь для β-листы. Его роль может быть обозначена как «закупорка» водородных связей взаимодействий, которые в другом случае Аспарагин могли связываться с основной полипептидной структуры. Глутамины, с дополнительной метиленовой группы, имеют огромную конформационную энтропию и из-за этого они наименее полезны тут. Аспарагин также обеспечивает главными местами для N-связанного Аспарагин гликозилирования модификацию протеиновой цепи с добавлением цепи углеводородов. Характеристики С XIX века известны обе формы аспарагина. L-аспарагин имеет сладкий вкус, D-напротив горьковатый. При наличии в еде сахара при нагревании с аспарагином появляется акриламид Аспарагин — возможный канцероген. Нахождение в природе Аспарагин не является неподменной аминокислотой, что значит способность синтезировать его основными метаболитическими способами в человеке, и не требуется в диете. Он находится в значимых количествах в Аспарагин: животных источниках: молоко, сыворотка, мясо, домашняя птица, яичка, рыба, морепродукты растительных источниках: спаржа, помидор, бобовые, орешки, семечки, соя, цельные зёрна. В живых клеточках находится в свободном виде и в составе белков. Методом Аспарагин образования аспарагина из аспарагиновой кислоты в организме связывается токсический аммиак. Биосинтез Прекурсором к аспарагину является оксалоацетат. Оксалоацетат конвертируется в аспартат, используя энзим трансаминазы. Энзимы переносят аминогруппу с глутамата на оксалоацетат, производя &alpha Аспарагин;-кетоглутарат и аспартат. Энзим аспарагин синтетаза производит аспарагин,АМФ, глутамат и питофосфат из аспартата, глутамина и АТФ. В аспарагин синтетазы реакции, АТФ употребляется для активации аспартата, образуя формил-β-аспартил-AMФ. Глутамин Аспарагин даёт аминогруппу, которая реагирует с β-аспартил-AMФ, образуя аспарагин и свободную АМФ. Биосинтез аспраргина из оксалоацетата Расщепление Аспартат — это глюкогенная аминокислота. L-аспарагиназы гидролизует амидную группу, образуя аспартат и аммиак. Трансаминаза преобразует аспартат Аспарагин в оксалоацетат, который может быть дальше применен в цикле трикарбоновых кислот либо глюконеогенезе. Функция Нервной системе для обычного функционирования требуется аспарагин. Он также играет важную роль в синтезе аммиака. Когда аммиак попадает в систему Аспарагин кровообращения, он действует как высокотоксичное вещество. Удаляя аммиак, аспарагиновая кислота помогает защитить центральную нервную систему.

Свежие исследования указывают на то, что она может быть принципиальным фактором в повышении сопротивляемости к Аспарагин вялости. Когда соли аспарагиновой кислоты давали атлетам, их стойкость и выносливость существенно повышались.


ashurkov-vladimir-lvovich-moskva-centr-panorama.html
asimetrichnij-dostup-v-nternet-cherez-suputnik-referat.html
asimmetrichnie-kriptograficheskie-sistemi.html